House Blend

HOUSE BLEND

Die Mischung für einen cremigen süßen Espresso oder kräftigen Filterkaffee. Die Qualität spiegelt sich im Geschmack wider, der Kaffee wird mit einer frischen Süße und einem ausgewogenen Säuregehalt begleitet. Der Natural aufbereitete Brasilianer wird mittel bis dunkel geröstet und weist Noten auf die uns an Nüsse und Karamell erinnern.

Der Robusta Anteil aus Brasilien bringt eine kräftige Kakao-Note mit und bringt dem Espresso mehr Volumen.

Angaben

Mischung: 80% Brasilien Arabica & 20% Brasilien Conilon (Robusta)

Geschmack: Kakao, karamellisierte Nüsse, cremig

Aufbereitung: pulped natural & natural

Varietät: Arara & Conilon

Region: Mococa (Brasilien)  

Farm: Marco A. Guardabaxo (Brasilien) 

Röstgrad: mittel

Geeignet für: Vollautomat, Siebträger, Espressokocher, Filter

UNSER FAVORITE REZEPT:

RATIO: 1:2,5 (18gr.:45gr.)
ZEIT: 27 - 31 sek.
Temperatur: 92 - 95 °C