Colombia - Ciudad Bianca

Unser kolumbianischer Kaffee aus dem Anbaugebiet Cauca, mit der Hauptdtadt Popayán, ist bekannt für ihren Kaffeeanbau. Unser Kaffee stammt von verschiedenen Kleinbauern in dieser Region, die ihre Leidenschaft und Expertise in jede Bohne einbringen. Die Höhenlage von 1.500 Metern und die besonderen klimatischen Bedingungen in Cauca schaffen ideale Wachstumsbedingungen für diese erlesene Varietät Castilla. 

Die hellere Röstung unseres kolumbianischen Kaffees aus Cauca betont die fruchtigen und milden Eigenschaften dieses Kaffees. Dies macht ihn ideal für die Zubereitung von fruchtig-mildem Filterkaffee und erinnert uns an köstliches Karamell mit fruchtig-süßen Noten von Lychee. 

Angaben

Geschmack: fruchtig - süß, Lychee, Caramel

Aufbereitung: washed

Varietät: Castillo

Region: Cauca

Farm: verschiedene Kleinbauer

Röstgrad: hell bis mittel

Geeignet für: Filter, French Press, Chemex